Specialist/e për Meny dhe Planifikim Ushqimi

Punë-Orari 100% @HumanFocus Punë me email

Detajet e punës

  • ID e punës 10931
  • Career Level  Manager
  • Experience  Less Than 1 Year
  • Industry  Development
  • Qualifications  Diplomë
jobcenter

Përshkrimi i punës

Përgjegjësitë kryesore:

  • Hartimi dhe planifikimi i menusë së përditshme ose sezonale për restorante, kafene ose institucione ushqimore.

  • Analizimi i preferencave dhe nevojave të klientëve për të krijuar oferta ushqimore të përshtatura.

  • Koordinimi me kuzhinierët dhe ekipin e kuzhinës për zbatimin e menusë dhe kontrollin e cilësisë së ushqimit.

  • Vlerësimi i kostos së përbërësve dhe optimizimi i shpenzimeve për menynë e ushqimit.

  • Sigurimi që të gjitha ushqimet dhe pjatat të përmbushin standardet e higjienës dhe sigurisë ushqimore.

  • Pjesëmarrja në zhvillimin e koncepteve të reja ushqimore dhe trendeve gastronomike.

Kualifikimet:

  • Diplomë në Gastronomi, Nutricion, Ushqim dhe Dietë ose fusha të ngjashme.

  • Përvojë e mëparshme në planifikimin e menusë ose pozita të ngjashme (avantazh).

  • Njohuri të mira të standardeve të sigurisë ushqimore dhe praktikave higjienike.

  • Kreativitet dhe aftësi për të zhvilluar ide të reja për menu.

  • Aftësi të mira organizative dhe bashkëpunuese me ekipin e kuzhinës.

  • Njohuri bazike kompjuterike (përfshirë Excel ose softuerë të menaxhimit të menusë).

Ne ofrojmë:

  • Ambient pune profesional dhe kreativ.

  • Mundësi për zhvillim dhe trajnime profesionale.

  • Pagë konkurruese dhe shpërblime bazuar në performancë.

  • Mundësi për avancim dhe rritje në karrierë brenda kompanisë.

Side Promo

Aftësitë e kërkuara

Punë të tjera që mund t'ju pëlqejnë